'닭다리'라는 뜻의 꼬싱야는 닭육수로 익힌 부드러운 반죽, 맛있게 양념한 닭고기, 브라질 특제 크림치즈 까뚜삐리, 그리고 바삭하게 튀겨진 빵가루가 어우려진 브라질식 크로켓이에요.